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Accueil > Mélange du trappeur 60 grs

Description détaillée:

Melange du Trappeur, Québec

A la base de ce mélange, des pépites de sucre d’érable qui rendent cet assaisonnement unique : à la fois salé et sucré, épicé et doux.

Son origine: Canada
Un trappeur canadien renversa un jour du sel dans son pot de sucre d’érable. Ne voulant pas gâcher son précieux sucre, il utilisa le mélange obtenu sur sa viande de bison séchée… Ainsi est né ce grand classique québécois.


Utilisation culinaire
Saupoudrez-le au gré de vos envies sur vos pommes de terre nouvelles, vos darnes de saumon, un tian de pétoncles ou un rôti de porc à l’ananas.

Ingrédients:


Sucre, ail, oignon, poivron rouge, sel, sucre d'érable, arôme naturel, huile végétale, poivre, coriandre.

RECETTES

> Filet de cabillaud confit à l’huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d’érable
> Le boeuf du Trappeur
> Velouté de carottes au gingembre et à l'orange
> Rouleau de printemps arrangés
> Chapon farci à la mangue et laqué aux épices

(nous contacter pour les recettes)
Mélange du trappeur 60 grs
(Réf : kerexmeltrap60)
Quantité:

Prix : 10.85 €





 


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