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Accueil > Massalé pimenté 60 grs

Description détaillée:

Massalé Mauritius pimenté

Plus fin que le Curry, le Massalé est un savant mélange traditionnel d’épices préalablement grillées et broyées artisanalement sur la « roche carri ».

Son origine : île Maurice
Préparé sur l’île Maurice, le Massalé Mauricius résulte d’une recette ancestrale alliant épices et feuilles aromatiques de l’île Maurice, d’Inde et de Chine.

Utilisation culinaire :
- Avec du gibier ou du boeuf
- révèle les saveurs de la lotte
- Avec le poisson : laissez mijoter dans l’huile avant de l’incorporer
- Avec la viande : faïtes rissoler, ajoutez avant la fin de la cuisson

Ingrédients :
piment sec, curcuma, coriandre, cumin, moutarde graine, riz, dholl jaune, fenugrec, poivre noir, cannelle, cardamome, girofle, feuilles aromatiques.

Massalé pimenté 60 grs
(Réf : kerexmaspiment6)
Quantité:

Prix : 6.95 €





 


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